Sala (FOH)
Pacing por mesa, notas por asiento y control de cambios antes del siguiente fuego.
Producto
Qué es Alinearo en operación real de alta cocina.
Alinearo no es un TPV genérico. Es un sistema de orquestación de servicio para restaurantes de menú degustación que necesitan coordinación cocina y sala con precisión.
Dónde aporta valor
- Unifica estado de mesa, aprobaciones y tickets cocina-sala.
- Mantiene ritmo de pase en servicios de menú degustación largos.
- Centraliza alergias por asiento con visibilidad para FOH y BOH.
- Convive con tu TPV actual sin forzar reemplazos innecesarios.
Cocina (KDS)
Ticket claro, prioridades visibles y ejecución con menos ruido en pase.
Dirección
Trazabilidad de decisiones y estabilidad de servicio sin romper el método existente.
Demo privada para tu flujo
Revisamos tu operación de menú degustación y definimos cómo implantar Alinearo paso a paso.